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去年云南有112人吃野生菌中毒 死亡15人
发布日期:2019-08-24 18:57   来源:未知   阅读:

  昨天,2019年全省加强食用野生菌中毒防控工作电视电线年,云南省共发生食用野生菌中毒20起,中毒人数达112人,15人因食用菌中毒死亡。

  因此,此次会议的主要任务是贯彻食品安全工作预防为主、风险管理的指导思想,把食用野生菌中毒事件预防在前、管控在前,最大限度地减少食用野生菌中毒事件和中毒人员死亡的发生。会议由云南省人民政府食品安全委员会办公室、省市场监管局等部门召开。

  会议通报数据显示,同比2017年,曾道长中特hk01.hk,去年全省中毒事件发生起数、中毒人数、死亡人数明显下降。其中,中毒起数比上年减少12起,下降率31.4%;中毒人数减少130人,下降率53.7%;中毒后死亡人数减少24人,下降率61.5%。

  “全球36%的野生食用菌种类云南都有,毒菌种类全国一共是400多种,而云南省就有200多种,常见引起中毒的超过20种。”据相关部门统计,云南省是全球野生菌品种和数量较多地区,世界已知野生食用菌2500余种,云南省有900余种。云南省丰富的野生食用菌资源,使得云菌以绿色天然的品质、独特而丰富的口味从云南走向世界,触动世界的味蕾;但是另一方面,近10年来,云南省每年食用菌中毒发生起数、中毒人数和死亡人数始终位居全国第一,防控形势严峻。

  会议明确,要严防来历不明的有毒野生菌上市销售。强化对各类集中用餐单位、旅游团队餐饮服务场所、农村自办宴席、建筑工地食堂等重点单位的监督检查,严禁自采、购买、加工、供应野生菌,严防群体性中毒事件发生。

  同时,强化监测预警。及时发布食用野生菌预警公告和健康提示、重视科普宣传。要多用群众听得到、听得懂、听得进的途径和方法普及野生菌知识,引导群众不随意采摘野生菌,不食用不熟悉、难以识别的野生菌,不混杂食用野生菌。出现中毒反应要立即就诊,最大限度降低野生菌中毒风险。

  会议要求构建严密的食用野生菌中毒防控工作网络,特别是对于农村地区、偏远山区、建筑工地等多发易发区域,要划定区域,细化到村(组),分解到个人,防止出现食用野生菌中毒防控工作盲区。

  对于食用野生菌中毒防控工作责任不落实、措施不到位的单位,导致当地食用野生菌中毒事件多发频发、给人民群众身体健康和生命安全造成严重危害的,将依法依纪追究责任。



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