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有一人中毒死亡!野生菌可不能随便吃
发布日期:2019-09-18 18:02   来源:未知   阅读:

  2019年7月12日,云南省曲靖市富源的一个家农户的祖孙四人,吃了山上采回来的野生菌后,都出现了中毒症状,五岁大的小孙女在送往送医途中不幸身亡。

  中国疾控中心监测了过去15年突发事件数据,发现蘑菇中毒是食物中毒引起死亡中最高的一个。从今年6月~7月的数据我们看到,6月份超过过去15年均值很多,到7月份已经达到了很高水平,到9月份会有所下降。总体上来看,今年是蘑菇中毒的大年。

  今年我国多地雨水较多,给野生菌的生长创造了有利环境,虽说可食用野生菌很多,但有毒的野生菌也不少,所以如果随意采食野生菌,中毒的风险非常大。

  那么我们该怎么做呢?要避免吃一类蘑菇,就我们所说的鹅膏菌。那么这类蘑菇有什么特征呢?第一是“戴帽子”,有个菌盖;第二是“穿裙子”,在它的菌柄的中部或是下部有一个环状的东西,香港同步报码开奖结果。叫菌环;第三还“穿了一双大靴子”,围着根部有一个套,我们叫菌托;当然还亭亭玉立,有个长长的柄,所以记住,具备这四个特征的,不要进食。

  除了鹅膏菌之外,还有两种蘑菇也有剧毒,第一种红菇属的蘑菇,摘下来放置一段时间后会变得像黑炭一样,在云贵地区叫“火炭菌”。还有在北方地区比较多见的褐鳞环柄菇,也是剧毒,可致人死亡。

  最后专家还提醒我们,外出旅游时,不要采食野生蘑菇,也不要购买路边摊售卖的野生菌,或是野生杂菌干,极易买到有毒野生菌。

  现在网上流传着不少鉴别野生菌的民间方法,例如,有人说鲜艳的是有毒的,有黏液的是有毒的,还有人说有虫眼的是无毒的,还有大蒜的、绿豆的,等等这种说法。专家表示,这些说法都是没有依据的,大家不要信,更不能去尝试。

  最后专家告诉我们,对于误食野生菌中毒的患者,应立即拨打急救电线,香港新铁算盘。最好还要保留野生菌样品供专业人员救治参考。医生无法判断蘑菇毒性治疗方案的话,可以拨打中国疾控中心中毒咨询电话寻求帮助。



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